認識膠原蛋白！到底膠原蛋白有多重要？Feat 王善民醫師

Doctor/古亭星和診所 王善民醫師

Editor/Penny Photo/Eeteen

大家好，此篇特別邀請到保養得宜的王善民醫師，

來跟談談總令人為之瘋狂的「膠」、「原」、「蛋」、「白」！

你買過膠原蛋白粉嗎？

只要添加膠原蛋白的任何東西就忍不住買單嗎？

（P編：膠原蛋白吹風機也算喔~XD）

到底膠原蛋白是什麼？對肌膚又有什麼樣的影響？

我們直接切入重點！

【什麼是膠原蛋白？】

膠原蛋白是脊椎動物體內最主要、同時也是含量最多的一種結構性蛋白質，

以人體來說，膠原蛋白佔了全身的蛋白質25%以上的比例。

而皮膚構造大致可分為表皮層、真皮層及皮下組織，

其中真皮層約70％為「膠原蛋白」組織，

其他還有給予肌膚彈性的「彈性蛋白」以及維持肌膚水分的「玻尿酸」，

皆由纖維母細胞分泌合成。

如果把真皮層比喻成一張彈簧床的話，

膠原蛋白就像海綿，負責提供皮膚彈性；

彈力蛋白則是鋼筋支架的角色，提供皮膚支撐力。

由此可知，膠原蛋白是造就皮膚外觀的關鍵因素，

肌膚老化與膠原蛋白流失息息相關，

一旦真皮層受損，就會出現皺紋、凹陷、下垂…等問題。

除了年齡增長，會使得成人肌膚的膠原蛋白合成逐漸減弱，

外在因素像是紫外線、環境汙染、壓力荷爾蒙…等，

其實才是現代人肌膚抵抗力減弱的元兇。

【膠原蛋白如何補充】

人類開始萃取動植物身上的膠原蛋白，

或以化學合成方式製作膠原蛋白，

希望能透過擦的、吃的、喝的…各種方式，

讓膠原蛋白在皮膚上發揮作用，

但，真的有這麼簡單嗎？

一般來說，吃進膠原蛋白後，

在胃裡面就會被消化酵素破壞，

被胃酸分解成胺基酸、單肽、或是很小的多肽，

接著藉由腸胃道吸收後運送到身體各個需要的地方，

也就是說，吃進去的不一定會成為皮膚的膠原蛋白，

也有可能讓頭髮長比較快、指甲變得比較亮麗，

或是維持骨質、骨骼的營養。

那如果直接將膠原蛋白塗抹在皮膚上，會有什麼效果呢？

就用皮膚通道的概念來解說吧～

肌膚構造由眾多細胞堆積而成，細胞排列之間會有小小的空隙，

而膠原蛋白就是這些空隙、也就是人體「細胞外間質」的主要成分。

外擦膠原蛋白可以牢牢吸附水分子，提供不錯的保濕能力，

但不太有機會通過表皮，由胺基酸所組成的胜肽就不一樣了！

因為分子量小，可以輕鬆穿越皮膚通道，

提供肌膚合成膠原蛋白的原料。

這也是為什麼市面上會有這麼多含有膠原蛋白與胜肽綜合成分的保養品，

不是沒有原因的啊~

既然「擦的」膠原蛋白對皮膚來說有保濕作用，

那麼該如何挑選產品，才能兼具安全與效用呢？

製作方法

從植物中取得的醣類蛋白質，

雖然結構與人體真正的膠原蛋白類似，但作用上非常有限。

而動物膠原蛋白經過加工製成，無法完全與人體相容，

因此有過敏與排斥的可能，

需要經過多次的臨床測試才能降低不適的機率。

目前市場上已經出現一種新的膠原蛋白，

由生物基因工程製作，

這種膠原蛋白的特性是它與人體III型的膠原蛋白序列相同，

能夠抓住肌膚水分子，具有高度的親和力！

內含成分

由於膠原蛋白屬大分子結構，

雖有保濕功效，卻無法直接被運用，

但介於蛋白質與胺基酸間的物質，也就是「胜肽」，

不僅吸收力好，還能提供合成膠原蛋白的原料，

在細胞生理及代謝功能的調節上扮演著重要的角色。

因此，保養成分中若能搭配胜肽，

更能提高肌膚的含水量、保護膠原不被損傷。

所以除了補充與人體III型膠原蛋白序列相同的膠原蛋白，

也可以選用含有超級生物肽成分（如：五胜肽、九胜肽），

更可以幫助肌膚緊緻、保水，使肌膚由內而外的透亮水潤。

【如何避免流失膠原蛋白】

這麼多，保養皮膚最基本的概念還是「預防勝於治療」！

不想讓膠原蛋白流失，改變自身習慣才是CP質最高的辦法～

1. 規律的良好作息，維持平衡狀態的自由基。

2. 防曬，避免陽光紫外線破壞膠原蛋白。

3. 補充蔬菜水果，提供皮膚膠原蛋白的生成原料。

最後，補充給大家一個觀念，

膠原蛋白的皮膚敷料能夠修復的只有開放性的傷口，

像是燙傷、割傷…等，

並沒有辦法修護紫外線的傷害，

也沒有那麼厲害可以抹掉歲月的痕跡喔！

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